Bachan

INGREDIENTES: - 5g de sashimi de hadock   - 10g de arroz japonês especia   - 3g de alho poro   - 2g de molho especial   - 3g de cogumelos shiitake     MODO DE PREPARO:   Misture a farinha de trigo de Kibe com o peixe cozido e desfiado. Rale a casca de uma laranja. Esprema 1 limão. Bater no liquidificador a cebola, cuentro, hortelã. Misture todos os ingredientes. Passe essa mistura na máquina de moer carne para dar liga. Faça os bolinhos e frite em óleo quente.