sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Bombom de Frutas

Bombom de Frutas - Edu Guedes
Um bombom delicioso preparado pelo Chef Edu Guedes
Ingredientes
Brigadeiro Branco
  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
 
Cobertura
  • ½ kg de chocolate ao leite fracionado
 
Demais Ingredientes
  • 25 morangos ou uvas
 
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e, mexendo sempre, deixe apurar até que desgrude do fundo da panela. Reserve por 24 horas na geladeira.
Lave e seque muito bem as frutas. Embrulhe a fruta com o brigadeiro branco que ficou reservado.
Derreta o chocolate fracionado e mergulhe as frutas já cobertas com o brigadeiro branco. Coloque-as sobre uma folha de papel manteiga para secar.

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