Estrogonofe de frango diferente

INGREDIENTES:

1/2 kg de peito de frango sem osso
1 vidro pequeno de cogumelos
1/2 lata de milho
3 colheres de catchup
2 colheres de extrato de tomate
1/2 vidro de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pitada de noz moscada
1 cubinho de caldo de galinha
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescente o alho amassado, coloque o frango
Abaixe o fogo e cubra-o de água, acrescente o caldo de galinha
Depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo
Deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão
Sirva com arroz branco e batata palha