segunda-feira, 5 de novembro de 2012

HOT DOG NO PRATO

Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca;
1 pacote de batata palha;
1 xícara de maionese;
1/2 xícara de mostarda;
1/2 xícara de catchup.
Para o molho de salsicha
1 pacote de salsicha 500grs
1 sachê de molho de tomate pronto;
1/2 xícara de água;
1 cebola média
2 dentes de alho;
azeite;
cebolinha, salsa, oregano e sal a vontade.
Para o purê
• 1 1/2 de batatas cozidas e amassadas;
• 2 colheres de margarina;
• 1/2 xícara de leite;
• 50 grs de queijo tipo parmesão ralado;
• sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho:
Primeiro pique a salsicha em rodelas e reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a salsicha e o molho de tomates a água e deixe cozinhar um pouco e por ultimo coloque a salsa,cebolinha e oregano e o sal mexer bem e reserve.
Para o purê:
cozinhar as batatas já descascadas depois de cozidas e bem macias amasse fazendo um purê acrescente o queijo ralado, sal , leite e a margarina até formar um purê bem macio e reserve.
Montagem do hot dog:
Em uma forma refratária forre o fundo com o pão de forma, em seguida coloque todo o molho de salsicha, espalhe a mostarda e o catchup por cima desse molho, depois cubra com mais uma camada de pão de forma e coloque todo o purê espalhando bem até formar uma camada bem uniforme, coloque a maionese por cima do purê e por último a batata palha forrando totalmente.

>> Receitinhas da Mamãe
HOT DOG NO PRATO

Ingredientes
                1 pacote de pão de forma sem casca;
                1 pacote de batata palha;
 1 xícara de maionese;
 1/2 xícara de mostarda;
 1/2 xícara de catchup.
 Para o molho de salsicha
 1 pacote de salsicha 500grs
 1 sachê de molho de tomate pronto;
 1/2 xícara de água;
 1 cebola média
 2 dentes de alho;
 azeite;
 cebolinha, salsa, oregano e sal a vontade.
Para o purê
• 1 1/2 de batatas cozidas e amassadas;
• 2 colheres de margarina;
• 1/2 xícara de leite;
• 50 grs de queijo tipo parmesão ralado;
• sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho:
Primeiro pique a salsicha em rodelas e reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a salsicha e o molho de tomates a água e deixe cozinhar um pouco e por ultimo coloque a salsa,cebolinha e oregano e o sal mexer bem e reserve.
Para o purê:
cozinhar as batatas já descascadas depois de cozidas e bem macias amasse fazendo um purê acrescente o queijo ralado, sal , leite e a margarina até formar um purê bem macio e reserve.
Montagem do hot dog:
Em uma forma refratária forre o fundo com o pão de forma, em seguida coloque todo o molho de salsicha, espalhe a mostarda e o catchup por cima desse molho, depois cubra com mais uma camada de pão de forma e coloque todo o purê espalhando bem até formar uma camada bem uniforme, coloque a maionese por cima do purê e por último a batata palha forrando totalmente.

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