segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Linguini Negro do Chef Daniel Oliveira


 

Ingredientes:
300 gramas de linguini negro

3 tomates concassé sem pele e sem semente cortados em cubos

100 gramas de salmão crus cortados em cubos

3 rolinhos de palmito cortados em cubos

20 ml de azeite extra virgem

Modo de Preparo:
Cozinhar o linguini por 15 minutos, até que ele esteja ao dente.

Reserva-lo.

Em uma frigideira adicionar tomate, salmão, azeite.

Saltear durante 10 minutos.

Adicionar o linguini com palmito.

Saltear novamente durante mais 5 minutos.

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