Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES:
- 2 latas de milho verde
- 2 copos (tipo americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500g de frango moído e refogado
- 1 copo (tipo americano) de requeijão
- 200ml de Leite de Coco
- 300g de mussarela ralada
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 pacote pequeno de batata palha
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Aqueça o forno em temperatura média. Coloque o milho escorrido no liquidificador e junte o leite, o leite de coco, o sal e a farinha. Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Acerte o sal. Misture bem e despeje em um refratário fundo. Distribua o frango moído e cubra com o requeijão. Depois coloque a mussarela ralada e salpique o queijo ralado. Leve ao forno médio por 20 minutos. Retire do forno, polvilhe a batata palha e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 1 hora
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