- Ingredientes para o merengue
- 4 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Ingredientes para o recheio
- Meio envelope de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- Meia medida (lata) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada
Recheio: em um recipiente, dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água. Leve ao banho-maria e misture até ficar líquida. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Acrescente os morangos e a hortelã e leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até ficar firme. Recheie os suspiros com o creme de morango e retorne à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.
Rendimento: 12 unidades
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