quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

RECEITA DE OVO CREMOSO DE AMÊNDOAS



Ingredientes

250g de cobertura sabor chocolate branco
1/2 caixinha de creme de leite
1 1/2 xícara (chá) de coco seco flocado
1 xícara (chá) de amêndoas laminadas tostadas
2 colheres (café) de aroma de leite 
Casca de ovo

500g de cobertura chocolate meio amargo
100g de cobertura sabor chocolate ao leite para decorar
Amêndoas para decorar 
Modo de preparo

Recheio de amêndoas

Derreta a cobertura branca em banho maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite, o coco flocado, as amêndoas laminadas ee o aroma de leite.
Mexa bem e leve para gelar por 20 minutos.
Reserve para rechear o ovo.

Casca do ovo

Derreta a cobertura meio amarga em banho maria ou no micro-ondas e molde nas formas de ovos de páscoa de 500g conforme a instrução do abricante.
Leve para gelar até a forma ficar opaca.
Retire da geladeira e recheie.
Finalize passando uma fina camada de cobertura meio amarga sobre o recheio, espere secar e desenforme.
Para decorar faça riscos com a cobertura ao leite derretida no sentido do comprimento e cole as amêndoas. 
Rendimento: 1 porção (500g)

Tempo de preparo: 50 minutos

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