sexta-feira, 29 de março de 2013

Lanches saudáveis que matam a fome

Se você sofre de fome e ataca a geladeira e a despensa atrás de guloseimas calóricas, seguem dicas de lanches que ajudam a manter o peso no lugar, e a saúde também. Salgadinhos, frituras, biscoitos fora de hora, somam muitas calorias, açúcar refinado, gorduras trans, sódio e conservantes.
Mix de sementes oleaginosas – é uma delícia, muito nutritivo e ajuda a saciar. Misturecastanha de caju, amêndoas, castanha do para, avelã, macadâmia, nozes. Você pode acrescentar um pouco de uva passa na mistura.
Quantidade indicada: um punhado ou 2 colheres de sopa.
Ovos de codorna – tenha sempre ovinhos cozidos na geladeira, de preferência já descascados. Na hora da fome louca, mastigue alguns. Pode ser ao natural ou com uma pitada de sal. Pode acompanhar com tomates cereja.
Quantidade indicada: de 6 a 12 ovinhos.
Iogurte natural com 1 colher de sopa de whey protein – este lanche é indicado quando você está com vontade de coisas doces. Acrescente 1 colher de sopa de sementes de chia. Depois deste lanche tome 1 copo de água ou 1 xícara de chá quente, tipo hortelã, menta ou camomila (sem açúcar). Controle-se por 15 a 20 minutos e você vai ver a fome desaparecer.
Quantidade indicada: 1 pote.
Queijo minas ou prato ou mussarela – este lanche serve para quebrar a fome antes do jantar. Coma 1 pedaço (só 1 pedaço!) e vá tomar seu banho. Depois prepare o jantar com calma.
Quantidade indicada: 1 fatia média.
Sagu de chia – esta é uma sobremesa (ou lanche) muito gostosa, que dá grande saciedade e deixa o intestino regulado. Coloque 2 colheres de sopa de chia em ¾ de xícara (de chá) de suco de uva integral, sem conservantes e sem açúcar. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Misture bem novamente e guarde na geladeira.
Quantidade indicada: 1 xícara.
Abacate – fruta oleaginosa, calórica, mas que ajuda no emagrecimento. Você pode comer em pedacinhos, puro ou com gotas de limão.
Quantidade indicada: 1 fatia generosa até ¼ do abacate. Se for o avocado (uma versão menor do abacate) pode ser inteiro.
Coco seco – outra fruta oleosa que colabora na saciedade e na perda de peso. O coco tem muita fibra e gordura, o que deixa o estômago com sensação de cheio por um bom tempo. O coco indicado é o maduro, aquele com a polpa bem dura. Mastigue devagar.
Quantidade indicada: até ¼ do coco.
Banana amassada com semente de girassol ou de gergelim ou chia – este lanche mata a vontade do doce, a banana é rica em triptofano, que eleva a concentração de serotonina (bem-estar). Girassol, gergelim e chia contêm fibra, gordura boa, e ajudam na saciedade.
Quantidade indicada: ½ banana amassada misturada com 1 colher de sopa da semente escolhida.
Chá quente – se você sente fome mesmo comendo estes lanches, prepare um chá quente, sem açúcar e sem adoçante, e tome junto com o lanche ou logo após, à vontade.  O chá pode ser de hortelã, menta, camomila, verde, branco, hibisco, etc.
Quantidade indicada: 1 xícara.

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