Trança Salgada

• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 1 unidade(s) de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
  Sadia
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de sal
• Recheio
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 unidade(s) de tomate picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (chá) de orégano
• Montagem
• 150 gr de peito de peru defumado em fatias
  Sadia
• 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
• 150 gr de mussarela em fatias
• Misture numa vasilha a margarina, o ovo, o leite, o sal e o fermento. Vá acrescentando a farinha de trigo e amasse. Coloque-a numa superfície lisa e sove até desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  Recheio
  Aqueça o azeite, doure a cebola e adicione os tomates. Deixe refogar por 5 minutos e acrescente o orégano e as azeitonas pretas. Corrija o sal. Reserve.
  Montagem
  Com o auxílio de um rolo abra a massa e espalhe o recheio somente no centro (não espalhe nele todo). Comece com o tomate refogado com a cebola. Depois, alterne fatias de mussarela e peito de peru. Faça uns cortes nas bordas, como tiras. Feche a massa, colocando uma tira para cá e outra para lá. 
  Depois de todo fechado, pincele com a gemabatida e leve para assar, por mais ou menos 30 minutos.