Pavê de Chocolate Branco

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 1 caixa de biscoitos champanhe
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 150 g de chocolate branco ralado
• 250 g de chocolate branco picado
• calda de chocolate meio amargo a gosto para servir
• Leve ao fogo baixo o leite condensado com o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. 
  Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite. 
  Em um refratário médio, alterne camadas de biscoitos levemente passados no leite (1/2 xícara (chá)), o creme e o chocolate picado, mas termine com o creme. 
  Cubra com filme plástico e gele até ficar firme. 
  Na hora de servir, retire o plástico, polvilhe o chocolate ralado e decore com a calda.