Pavê de Chocolate com Biscoito Maizena

• 1 pacote de bolacha maizena molhadas
• 1/2 copo de leite com
• 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas – peneiradas
• Creme de chocolate:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas – peneiradas
• 4 colheres de chocolate em pó
• Cobertura:
• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
• Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
• Para a cobertura:Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
• Montagem:
• Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas,creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve
• Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite